随着国民健康意识持续觉醒，“吃得营养、喝出健康”不再是小众细分的消费诉求，而是成为食品饮料行业大众消费主流导向，健康化、功能化、国风化趋势引领着产业变革的浪潮。
第115届全国糖酒会紧跟消费大势，将“营养健康”设立为核心展览主线，秉持“科技赋能百姓膳食升级”的使命，倾力打造融合产品精准展示、科技成果交流、市场消费引导于一体的专业化标杆平台。
为帮助采购商、观众在海量展品中高效筛选优质健康产品，本届糖酒会创新推出营养健康展品认定标准，为达标产品赋予专属标识，覆盖药食同源、清洁标签、低GI、特膳食品、养生酒等热门品类标签，同步构建“纸质观展手册+线上电子地图”双轨标签导览体系，让健康产品全馆可视化、可检索，助力供需精准触达。
三大主题专区，让好产品找到对的人
本届全国糖酒会将大健康板块深度植入三大核心主力展区。细分赛道、集中展示，打破传统乱逛模式，让B端采购与优质展商高效匹配。
7号馆休闲食品展区打造健康食品及科技服务专区，集中呈现低GI主食、烘焙及代餐，发酵药食同源药膳类食品，以及食品智能穿戴设备、AI健康管理应用等前沿科技产品。无论是寻求产品健康化升级的传统食企，还是关注“科技+食品”赛道的投资机构，均可在此一站式对接产学研资源，触摸未来食品的硬核底色。
在2号馆饮品及乳制品展区，药食同源饮品专区将带来一场国潮养生的味觉革命。从护肝、健脾、助眠等草本轻养功能饮，到枸杞沙棘原浆等传统滋补液态饮，再到低脂无糖的新式国潮养生茶饮，以及针对代餐、运动修复等细分场景的功能饮品，品类之丰富远超想象。
4-5号连接馆中国名酒展区的养生酒专区紧跟低度微醺、功能化酒饮趋势。展区囊括草本露酒、药食同源滋补酒、面向年轻群体的新中式低度养生酒、创新果味/气泡黄酒，同时配套 OEM/ODM 代工资源，酒类经销商和年轻化赛道买家可在此抢占养生酒的消费新风口。
三大科技活动，打通“实验室到货架”最后一公里
本届全国糖酒会组委会与中国粮油学会粮油营养分会、北京食品科学研究院、中国食品杂志社、中国食品发酵工业研究院联合打造集成果展示、学术研讨、技术对接于一体的食品科技成果交流会。无论是面临研发瓶颈与产品升级痛点的生产企业，寻求硬核科技壁垒的产品经理与研发团队，还是产业投资机构与业内专家，这次的交流会都是一次高效的对接机会。
食品科技成果展
该成果展集中展示低GI技术、药食同源发酵等前沿科技项目，吸引国内顶尖高校与权威科研院所参展，搭建汇聚顶尖智慧、展示前沿成果的高能级平台。充分体现业界对食品科技创新的高度关注与迫切需求，为推动食品产业向健康化转型升级注入科技动能。
食品产学研创新发展交流大会
大会将汇聚国内知名高校与科研院所的顶尖专家学者，围绕“药食同源创新与产业升级”“粮油产业营养化转型”“精准营养与主动健康”三大核心议题，展开深度报告与交流对接，搭建食品产业科技创新与成果转化的高端对话平台。
食品产学研创新发展对接会
本届对接会将定向邀约高成长性食品企业，带着产品升级痛点与技术需求，与顶尖专家团队开展精准对接。会上，科研机构集中展示前沿成果与研发实力，企业方清晰阐述当前面临的技术瓶颈与发展需求，通过深度交流寻找合作契合点，实现创新资源与市场需求的精准匹配。
金陵金秋，共赴食饮新未来。第115届全国糖酒会“营养健康”主题以三大专区精准对接健康食饮赛道，以三大科技活动打通产学研转化链条，以数字化标签与导览体系提升观展效率，全方位打造从展示、交流到转化、消费的健康食品生态闭环。无论您是寻求市场突破的品牌方、寻找优质产品的采购商，还是关注健康生活的消费者，这里都有属于您的价值与机遇。
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