年轻人不爱鸭脖了? 绝味食品预计2022年净利同比下滑约7成_世界快讯
每日经济新闻 2023-01-31 15:06:09

每经记者 金喆 每经编辑 陈俊杰


(相关资料图)

1月29日晚间,“鸭脖大王”绝味食品(SH603517,股价54.48元,市值344亿元)发布2022年度业绩预告,预计2022年归属于上市公司股东的净利润同比下滑73.49%-77.57%。

曾经,绝味食品靠鸭脖风光无限——鸭脖成为看球必备零食后,过去两届世界杯多地“一脖难求”,南非世界杯开赛20天光湖南人就吃掉600吨鸭脖。但在2022年卡塔尔世界杯期间,“鸭脖行情”似乎不奏效了,绝味食品的颓势没有被扭转。是年轻人不爱吃鸭脖了,还是公司在高速扩张后遇到了瓶颈?

营收微涨,净利润大幅下滑

从业绩预告看,绝味食品2022年营收同比微增,预计2022年度实现营业收入66亿元-68亿元,较上年同比上升0.8%-3.8%。但净利润滑坡较严重,预计全年归属于上市公司股东的净利润为2.2亿元-2.6亿元,同比下降73.49%-77.57%。

绝味食品、周黑鸭和煌上煌并称为“鸭脖三雄”,主要产品是鸭及鸭副产品为主。1月11日,周黑鸭股价突遭重创,当日开盘后快速下探,盘中一度跌超25%,最终收跌22.95%,市值一天内蒸发约32亿港元(约28亿人民币)。

股价“黑天鹅”的起因与业绩交流有关。据市场消息,周黑鸭做了一次小范围的业绩交流。调研纪要显示,预计公司2023年净利润仅为1.5亿-2亿元。对比来看,2021年周黑鸭全年归母净利润为3.42亿元;而在2022年上半年,周黑鸭净利润仅1837.7万元。

周黑鸭在次日的澄清公告中表示,公司继续面临来自可能对其盈利能力产生不利影响的各种因素挑战,特别是由当前产业趋势导致的更高的原材料和配料的成本等。尽管如此,公司将努力实现2亿元或以上的2023年年度利润。

高材料和配料成本上涨,是行业共同面对的挑战。对于业绩预减的原因,绝味食品在公告中表示,主营业务方面,报告期内公司为响应国家新冠疫情防控的要求,部分工厂及门店暂停生产与营业,对公司销售收入及利润造成一定影响;公司在新冠疫情期间加大了对加盟商的支持力度,导致销售费用增加较大;报告期内原材料成本上涨幅度较大,造成对毛利率的负面影响;对比上一报告期,公司本期投资收益减少。

绝味食品还提到,公司终止了2021年度股权激励计划,同时母公司和部分子公司实施了新的股权激励,原股份支付费用做加速行权处理,计入本报告期非经常性损益。

《每日经济新闻》记者注意到,绝味食品净利润在2020年首次出现负增长,但在2021年强势反弹。而2022年“惨淡”的业绩,是绝味食品上市7年来递交的最差成绩单。但由于公司已经在多份财务报告中就业绩情况打过“预防针”,所以公告发布次日,绝味食品股价不跌反涨,在兔年第一个交易日上涨1.23%。

华鑫证券1月30日发布研报点评,绝味食品是疫情受损股,疫情持续影响致公司门店受损;随着2023年经济恢复及疫情政策调整,门店有望快速修复,维持“买入”投资评级。

世界杯也刺激不了,年轻人还啃鸭脖吗?

在混战的卤味赛道,绝味食品可以称得上是顶流,门店数量和市场占有率排行业第一。但在业绩预告披露后,市场都看到此前风头无两的“鸭脖大王”,似乎在2022年卡塔尔世界杯遇到了挑战。

鸭脖与世界杯的渊源要追溯到2006年,开拓者是久久丫。德国世界杯开赛前半个月,久久丫将全国的数百家连锁店打扮成“世界杯”的形象。同时,久久丫联合青岛啤酒展开了世界杯营销,打出“看世界杯、喝青岛啤酒、啃久久丫”的口号,并大规模增加了24小时营业的门店数量。

此后,鸭脖就与啤酒搭档,跟世界杯紧密结合。2010年南非世界杯,武汉一天“啃掉”30万根鸭脖,开赛20天湖南人就已经干掉了600吨鸭脖;巴西世界杯期间,仅武汉一地鸭脖月销量近2000万根。

但从目前披露的信息来看,卡塔尔世界杯显然没能成为“鸭脖大王”的白衣骑士,尽管营业收入有所提振,净利润走下坡的颓势并没有太大改善。

是年轻人不爱啃鸭脖了吗?或许不尽然,近年来王小卤、馋匪、盛香亭等卤味“新势力”一直在不断用创新的吃法和营销方式征服年轻消费者的胃。

绝味食品也在年报中提到这种挑战。其表示,头部企业的生产经营在疫情的大背景下也同样面临挑战,一方面大量的中小“网红店”不断出现,另一方面是阶段性下降的线下消费需求,因而外部市场环境更考验相关企业的品牌创新能力、资金运营效率、供应链保障能力和精益管理水平。

不过,绝味食品还是多次强调公司对鸭脖主业的坚定信心,称“从长期视角审视品类,卤味赛道仍处于年化增长超过 10%的上升阶段,未来仍有较大成长潜力; 从终局视角审视行业,当下品牌集中度还比较低,参考多数成熟消费品类的市场格局,未来终将趋于有限数量头部企业的竞合。因此我们在外部环境面临巨变之时,应保持战略定力,克服短期困难,沉着冷静应对。”

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