中国食品安全网讯 （鲁峰）近期，陕西柳林酒业可谓好事连连。7月底，陕西柳林酒业集团有限公司被陕西省工业和信息化厅认定为2022年陕西省民营经济转型升级示范企业，又迎来了格力集团董事长董明珠到访。
参观柳林酒文化馆 图片来源：陕西柳林酒业集团有限公司
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7月28日下午，格力电器董事长兼总裁董明珠一行到访柳林酒业集团，参观了柳林酒文化馆、文物酒海库、自动化制酒车间以及生物科技园，深入了解柳林酒历史文化、酿造工艺和储藏工艺，现场品鉴了酒海原浆。
在座谈会上双方表明，未来将以科技创新为切入点，在智能酿造、智慧工厂、包装设计、营销创新等领域深化战略合作，携手开创互利共赢新局面。谈及格力，空调、电器最为人熟知，事实上如今的格力集团已组建起了产业投资、建设投资、城市更新、建筑安装、服务运营等核心业务板块，将创新触角延伸到新能源和智能装备领域，产品规格超百种，广泛服务于汽车、家电、电力、机械制造、食品、教育等诸多领域。
座谈会现场 图片来源：陕西柳林酒业集团有限公司
此次格力集团董事长董明珠参观柳林酒业，明确提出格力电器愿意积极寻求双方企业发展战略的契合点，在专利技术、科技创新、人才储备、绿色能源等方面为柳林酒业数字化、智能化建设提供解决方案，实现品质互补，帮助建设智能降耗的“绿色工厂”。
柳林酒业集团董事长付小铜也表示，“百年柳林”建设离不开高端智能装备及大数据、云计算等核心技术的支持，期待双方开展深入合作。值得注意的是，这并不是柳林酒业与格力集团首次“握手”。在2022年11月23日，柳林酒业集团董事长付小铜就已远赴广东，对珠海格力电器股份有限公司进行参观考察，受到了格力电器董事长兼总裁董明珠的热情接待。
据了解，柳林酒业坚持“传承古法、纯粮酿造、守正创新、科技驱动”，以智慧生产强本固基，大力开展工艺创新、技术创新、产品创新等，致力于科学解读传统工艺，以科研培育传统产业发展新动能，打造行业创新制高点，引领凤香型白酒实现更高水平、更高质量可持续发展。
自动化制酒车间 图片来源：陕西柳林酒业集团有限公司
柳林酒业集团，按照“中国凤香型酒城·宝鸡”建设总体规划，大力引进自动化酿酒设备，减轻工人劳动强度的同时将传统操作要点数字化，以现代科学技术传承传统酿酒技艺；大力实施提质技改及工业旅游项目，推进凤香型白酒自动化、智能化，实现产业升级，助力白酒产业实现中国制造向中国智造转变，向世界展示大国品牌的魅力。
格力电器的高端装备和技术，正是柳林酒业自动化酿酒、成品包装以及智能化仓储物流等方面急需引进的，格力电器自主创新发展理念，更是与柳林酒业提出的“创新引领、互利共赢”理念高度契合。
董明珠曾在付小铜赴格力集团考察时表示，柳林酒业作为一家有实力、有责任的现代化酒企，双方在发展战略、理念等方面可以相互学习借鉴，也期待能与柳林酒业进行深度合作，为凤香白酒的智能制造、产业升级提供高端装备和智能化技术解决方案。
守正、传承、创新，为世界酿一杯好酒。柳林酒业集团与格力集团两次会面座谈所释放出的信号，都表明双方将进一步进行深度合作。我们期待柳林酒业与格力集团的正式合作，也对这能否让柳林酒“高端化”再上一台阶，助力柳林酒走出陕西、走向全国，香飘世界保持期待。
