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在今年全国两会，全国人大代表、五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦就白酒产业高质量发展等话题接受了记者采访。
“白酒产业是充分市场化的长周期产业，白酒具备的精神和社交双重属性天然决定了其是一个永恒的朝阳产业。白酒行业仍处于以结构性繁荣为特征的新一轮长周期，优势品牌、优势企业、优势产区将持续分享行业结构性红利，今年春节高端白酒的动销势头足以证明这个基本判断没有改变。”曾从钦如是表示。
此外，白酒产业面临着挤压式竞争趋势，2022年与2016年相比，企业数量减少近四成、产量减少过半，但行业销售收入和利润总额分别提高到1.08倍和2.76倍，存量竞争格局下的挤压式竞争态势越发明显。
推动白酒业持续高质量发展，曾从钦认为需要从四个方面着手：加快构建现代化产业体系，加快数字经济和实体经济深度融合，赋能传统产业转型升级；加快推动供给侧结构性改革，运用市场化、法治化手段，增强微观主体活力，增强产业链供应链竞争力；加快打造行业原始创新策源地，大力提升行业基础研究和转化应用水平，在科技自立自强中实现更强创新力、创造更高附加值；加快推动绿色低碳转型，以能酿出美酒的标准，想方设法保护好长江上游水质，全面推进扩绿、节能、减污、降碳，打造生态化园区、提供生态化产品、实现生态化生产，全力创建“零碳酒企”，打造中国白酒生态标杆。
对此，曾从钦表示，五粮液将抢抓机遇、乘势而上，围绕“产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代”主攻方向持续补短强弱固优，实现持续稳健的高质量发展，加快产业体系现代化进程，进一步擦亮“大国浓香、和美五粮、中国酒王”金字招牌。
接下来，五粮液将聚焦三个方面，着重进行规划布局。
聚焦主业，锚定“2118”发展目标，即原酒产能达到20万吨、基酒存储能力达到100万吨、销售收入达到1000亿元、利税总额达到800亿元。
聚焦绿色，全面推进扩绿、节能、减污、降碳，加快产区标准建设，构建与国际接轨的产区、酒庄、产品标准体系，全力做好产区价值表达，实现企业品牌带动产区品牌、产区品牌涵养企业品牌。五粮液已在行业率先推进煤改气工程，每年减少约4万余吨标煤使用，减少废气排放量超过20万吨。正在积极规划电能替代项目，提高清洁能源比重，减少不可再生能源的消耗，建成国内最大的固态白酒生产企业废水沼气发电示范项目，发展生物质能，启动酒糟生物质热电联产项目，通过能源结构优化，从源头推动减污降碳。
聚焦集群，打造行业领先的产业生态圈。着力做强做优做大现代包装、现代物流、金融投资产业，打造集研发、设计、生产于一体的一站式专业化包装集成供应基地，构建公铁水空多式联运和仓干配一体化服务的现代物流体系，加紧构建西部领先、独具白酒行业特色的金融平台。
（文章来源：证券时报·e公司）
